Cho hai chất béo A và B. Phản ứng xà phòng hoá A , B trong dung dịch NaOH xảy ra như sau :
A + NaOH –> C3H5(OH)3 + RCOONa ( 1 )
B + NaOH –> C3H5(OH)3 + RCOONa + C17H33COONa ( 2 )
Đốt cháy hoàn toàn 6,12 gam RCOONa thu được NaCO3 ; 7,84 lít khí CO2 ( ở đktc ) và 6,3 gam H2O .
a ) Xác định công thức phân tử của A.
b ) Để sản xuất 127,5 kg xà phỏng ( chứa 72 % RCOONa về khối lượng ) từ phản ứng ( 1 ) cần m1 kg NaOH và m2 kg chất béo A. Biết hiệu suất toàn bộ quá trình là 89 % . Tính m1 , m2 .
c ) Xác định công thức cấu tạo của B nếu xà phòng hoá hoàn toàn B thu được sản phẩm gồm : 9,2 gam C3H5(OH)3; 61,2 gam RCOONa và 30,4 gam C17H33COONa
Câu trả lời tốt nhất
nCO2 = nH2O = 0,35 nên RCOONa là muối no, dạng CnH2n+1COONa (0,35/(n + 0,5) mol)
M muối = 14n + 68 = 6,12(n + 0,5)/0,35
—> n = 17: Muối là C17H35COONa
A là (C17H35COO)3C3H5
b.
nC17H35COONa = 127,5.72%/306 = 0,3 kmol
—> m1 = 0,3.40/89% = 13,48 kg
và m2 = 0,3.890/(3.89%) = 100 kg
c.
nC17H35COONa = 0,2; nC17H33COONa = 0,1 —> Tỉ lệ 2 : 1 nên B là (C17H35COO)2(C17H33COO)C3H5