Điều chế este etyl axetat trong phòng thí nghiệm được mô tả theo hình vẽ sau:
a) Viết phương trình hóa học xảy ra.
b) Hãy nêu vai trò của dung dịch H2SO4 đặc và nước đá trong thí nghiệm trên.
c) Có thể thay đá bọt bằng CaCO3 được không? Giải thích.
d) Khi kết thúc thí nghiệm, nên tháo ống dẫn khí trước hay tắt đèn cồn trước? Giải thích.
Câu trả lời tốt nhất
a) CH3COOH + C2H5OH ⇋ CH3COOC2H5 + H2O (Xúc tác H2SO4 đặc, đun nóng)
b) H2SO4 đặc có vai trò xúc tác (làm tăng tốc độ phản ứng) và hút nước (làm cân bằng chuyển dịch theo chiều thuận, tạo ra nhiều este)
Nước đá dùng để làm lạnh, giúp hơi CH3COOC2H5 thoát ra ngưng tụ thành chất lỏng.
c) Không thể thay đá bọt bằng CaCO3 vì CaCO3 tan trong H2SO4:
CaCO3 + H2SO4 —> CaSO4 + CO2 + H2O
Phải dùng loại đá bọt không tác dụng với axit, như vụn thủy tinh, gạch vỡ, vài hạt cát…
d) Cần tắt đèn cồn trước khi tháo ống dẫn khí, tránh hơi este thoát ra khi tháo ống có thể bắt lửa gây cháy.