Đốt cháy hoàn toàn m gam chất béo X (chứa triglixerit của axit stearic, axit panmitic và các axit béo tự do đó). Sau phản ứng thu được 20,16 lít CO2 (đktc) và 15,66 gam H2O. Xà phòng hóa m gam X (H = 90%) thì thu được khối lượng glixerol là
A. 2,760. B. 1,242. C. 1,380. D. 2,484.
Câu trả lời tốt nhất
nCO2 = 0,9 và nH2O = 0,87
Các axit béo có k = 1 và chất béo có k = 3 nên:
n chất béo = (nCO2 – nH2O)/2 = 0,015
—> nC3H5(OH)3 = 0,015
—> mC3H5(OH)3 = 0,015.92.90% = 1,242 gam
×