Glucosamine được coi là monomer của chitosan và thường sử dụng ở hai dạng phổ biến như glucosamine hydrochloride và glucosamine sulfate. Một nhóm học sinh tìm hiểu phương pháp điều chế glucosamine hydrochloride từ nguyên liệu có sẵn tại địa phương gồm: than hoạt tính từ vỏ gáo dừa, vỏ tôm, xương lợn, da trâu. Nguyên liệu phù hợp nhất trong các nguyên liệu trên để điều chế glucosamine hydrochloride là
A. vỏ tôm sấy khô.
B. than hoạt tính từ vỏ gáo dừa.
C. xương lợn khô.
D. da trâu sấy khô.
Câu trả lời tốt nhất
Vỏ tôm sấy khô chứa nhiều chitin, chitosan, là nguyên liệu phù hợp để điều chế glucosamine hydrochloride.
Than hoạt tính từ vỏ gáo dừa chứa chủ yếu C, xương lợn, da trâu chứa chủ yếu collagen, các protein khác và khoáng vô cơ.
×