Hỗn hợp M chứa các triglixerit và hai axit béo. Cho 200 gam hỗn hợp M tác dụng vừa đủ với 320 ml dung dịch NaOH 2M đun nóng, sau phản ứng thu được 18,4 gam glixerol và m gam muối của các axit béo. Giá trị của m là
A. 207,20. B. 206,48. C. 213,68. D. 205,84.
Câu trả lời tốt nhất
nNaOH = 0,64; nC3H5(OH)2 = 0,2
nNaOH = 3nC3H5(OH)3 + nH2O —> nH2O = 0,04
Bảo toàn khối lượng:
mM + mNaOH = m muối + mC3H5(OH)3 + mH2O
—> m muối = 206,48 gam
×