Khi thuỷ phân hoàn toàn 10 mg một protein, chỉ thu được các amino acid với khối lượng như sau:
Công thức cấu tạo……………. Kí hiệu…….. Khối lượng
CH3CH(NH2)COOH……………… Ala………… 2,79 mg
HOOC-CH2CH2CH(NH2)COOH.. Glu………… 3,07 mg
HOOC-CH2CH(NH2)COOH…….. Asp………… 1,04 mg
(CH3)2CH-CH(NH2)-COOH……. Val………… 1,38 mg
H2N-[CH2]4-CH(NH2)-COOH…. Lys………… 1,72 mg
Nếu một phân tử protein trên gồm 320 mắt xích amino acid, thì trong đó có bao nhiêu mắt xích Ala? (làm tròn đến hàng đơn vị)
Câu trả lời tốt nhất
Tỉ lệ số mắt xích = Tỉ lệ số mol nên:
Số mắt xích Ala = 320.nAla/(nAla + nGlu + nAsp + nVal + nLys) = 120
×