Khối lượng tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 10 lít dung dịch ancol etylic 46° là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8g/ml)
A. 5,00 kg B. 4,66 kg C. 8,86 kg D. 9,00 kg
Câu trả lời tốt nhất
mC2H5OH = 10.46%.0,8 = 3,68 kg
—> nC2H5OH = 0,08 kmol
(C6H10O5)n —> C6H12O6 —> 2C2H5OH
0,04………………………………….…………. ⇐ 0,08
—> m(C6H10O5)n = 0,04.162/72% = 9 kg
×