Nhà máy sản xuất xà phòng life buoy, trong một ngày sản xuất được 8677 bánh xà phòng 72% muối của acid béo, tổng lượng NaOH đã tham gia phản ứng 140 kg NaOH. Mỗi bánh xà phòng nặng 120 gam, hiệu suất các phản ứng là 70% tính theo chất béo. Hỏi phải cần bao nhiêu tấn chất béo (có chỉ số acid bằng 7) chứa 5% tạp chất, cần dùng để sản xuất số bánh xà phòng trên trong 1 ngày? Biết chỉ số acid là số mg KOH cần dùng để trung hòa hết lượng acid béo tự do có trong một gam chất béo (làm tròn kết quả đến chữ số thập phân thứ hai)
Câu trả lời tốt nhất
m muối = 8677.120.72% = 749692,8 gam = 749,6928 kg
m chất béo phản ứng = a kg
—> nNaOH trung hòa acid = nKOH = 7a/56 (mol) = a/8000 (kmol)
nNaOH tổng = 140/40 = 3,5 kmol
—> nNaOH phản ứng với Triglyceride = 3,5 – a/8000
—> nC3H5(OH)3 = (3,5 – a/8000)/3
Bảo toàn khối lượng:
95%a + 140 = 749,6928 + 92(3,5 – a/8000)/3 + 18.a/8000
—> a = 753,5085
—> m chất béo đã dùng = 753,5085/70% ≈ 1076,44 kg ≈ 1,1 tấn
Dạ thầy ơi, cái chỉ số acid là số mg mà, mà ở đây là tính theo gam rồi suy luôn ra kg ạ