Phát biểu nào sau đây đúng?
A. Hiđro hóa hoàn toàn dầu thực vật ta được bơ nhân tạo ở trạng thái rắn.
B. Metyl axetat là nguyên liệu tổng hợp thủy tinh hữu cơ.
C. Phenyl axetat có mùi thơm của hoa nhài.
D. Đun nóng mỡ động vật với dung dịch Ca(OH)2 ta được xà phòng.
Câu trả lời tốt nhất
A. Đúng, dầu thực vật là chất béo chưa no, hidro hóa hoàn toàn sẽ thu được chất béo no (bơ).
B. Sai, thủy tinh hữu cơ được tổng hợp từ CH2=C(CH3)-COOCH3.
C. Sai, benzyl axetat có mùi thơm của hoa nhài.
D. Sai, xà phòng là muối Na hoặc K của axit béo. Các muối canxi của axit béo đều không tan.
×