Tiến hành thí nghiệm sau:
• Bước 1: Cho vào ống nghiệm 1 giọt dung dịch CuSO4 bão hòa và 2 ml dung dịch NaOH 30%.
• Bước 2: Lắc nhẹ, gạn lớp dung dịch để giữ kết tủa.
• Bước 3: Thêm khoảng 4 ml lòng trắng trứng vào ống nghiệm, dùng đũa thủy tinh khuấy đều.
Cho các nhận định sau về thí nghiệm trên:
(a) Ở bước 1, xảy ra phản ứng tạo kết tủa màu xanh.
(b) Ở bước 3, kết tủa bị hòa tan thu được dung dịch có màu tím.
(c) Nếu thay dung dịch CuSO4 bằng dung dịch FeSO4 thì hiện tượng xảy ra ở bước 3 vẫn tương tự.
(d) Phản ứng xảy ra ở bước 3 gọi là phản ứng màu biure.
(e) Ở bước 3, nếu thay lòng trắng trứng bằng dung dịch glucozơ thì thu được dung dịch màu xanh lam.
Số nhận định đúng là
A. 3. B. 2. C. 4. D. 5.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng: CuSO4 + NaOH —> Cu(OH)2↓ (xanh) + Na2SO4
(b) Đúng, lòng trắng trứng là protein tan được, có phản ứng màu biure: Hòa tan Cu(OH)2 tạo dung dịch màu tím.
(c) Sai, Fe(OH)2 không có khả năng tạo phức màu tím như Cu(OH)2.
(d) Đúng
(e) Đúng, glucozơ có tính chất của ancol đa chức: Hòa tan Cu(OH)2 tạo dung dịch xanh lam.