Cho các phát biểu sau: (1) Ở điều kiện thường, tristearin là chất lỏng và dễ tan trong nước.
(1) Sai, ở điều kiện thường, tristearin là chất rắn và không tan trong nước. (2) Sai, khi tham gia phản ứng với thuốc thử Tollens, glucose bị oxi hóa thành muối ammoni của gluconic acid. (3) Sai, amylose không phân nhánh, amylopectin có phân nhánh. (4) Đúng (5) Đúng, aniline ít tan trong nước nhưng tan tốt trong dung dịch HCl do tạo muối tan (C6H5NH3Cl), vì vậy ống nghiệm dính aniline được rửa sạch.
Xem thêm