Archives

(a) Sai, protein dạng hình cầu tan, dạng hình sợi không tan. (b) Đúng (c) Sai, sản phẩm có màu vàng, do HNO3 nitro hóa các gốc amino acid có vòng benzene. (d)(e) Đúng (f) Đúng, khi phản ứng với CH3Br, alkylamine bậc I tạo amine bậc II, alkylamine bậc II tạo amine bậc III và alkylamine bậc III tạo muối amoni. (g) Sai, các vị trí o, p còn trống thì mới tạo kết tủa. (h) Sai, hợp chất tripeptide có 2 liên kết peptide, còn số N tùy thuộc số N mỗi mắt xích.

(a) Mg dư + Fe2(SO4)3 —> MgSO4 + Fe (b) H2 + CuO —> Cu + H2O (c) Na + H2O —> NaOH + H2 NaOH + CuSO4 —> Cu(OH)2 + Na2SO4 (d) AgNO3 + Fe(NO3)2 —> Fe(NO3)3 + Ag (e) Al + Fe2(SO4)3 dư —> Al2(SO4)3 + FeSO4 (f) AgNO3 + H2O —> Ag + O2 + HNO3 (g) Cu dư + Fe(NO3)3 —> Cu(NO3)2 + Fe(NO3)2

D không đúng, peptide và protein đều có thể thực hiện các chức năng sinh học. Đương nhiên với cấu trúc phức tạp hơn thì protein thực hiện được nhiều chức năng sinh học hơn. Tham khảo: • Ví dụ chức năng sinh học của peptide: Insulin (51 aa) → điều hòa đường huyết (hormone peptide). Glucagon (29 aa) → tăng đường huyết. Oxytocin (9 aa) → co bóp tử cung khi sinh, tạo cảm giác gắn kết. Vasopressin (9 aa) → điều hòa lượng nước trong cơ thể. Endorphin (5 – 31 aa) → giảm đau, tạo cảm giác

Trong hình vẽ là 2AOp xen phủ với 2AOp khác, trong đó có 1 xen phủ trục tạo liên kết δ và 1 xen phủ bên tạo liên kết π —> X2 là O2 (O=O)

A. Đúng, hai chiều của phản ứng thuận nghịch đều đi qua các trạng thái trung gian như nhau nên chất xúc tác làm tăng tốc độ phản ứng cả 2 chiều với mức độ như nhau. B. Sai, đường đi của năng lượng theo tiến trình phản ứng thì khác nhau nhưng điểm xuất phát (chất tham gia) và đích đến (sản phẩm) thì giống nhau. C. Đúng, chất xúc tác chỉ làm giảm năng lượng hoạt hóa chứ không thay đổi biến thiên enthalpy. D. Đúng, các đỉnh năng lượng hoạt hóa khi có xúc tác (ứng với các

(a) Đúng, phân tử saponin có chứa một đơn vị β-glucose (trên cùng, góc trái). (b) Sai, đây là quá trình chiết lỏng – rắn, trong đó dung môi nước (lỏng) chiết saponin từ quả bồ hòn (rắn). (c) Sai, A là phần đường (ưa nước), B là phần Steroid (kỵ nước) (d) Sai, saponin là chất giặt rửa tự nhiên, dễ phân hủy sinh học.

(a) Đúng (b) Đúng, SO2 có tính khử sẽ khử các chất có màu thành không màu, được ứng dụng để tẩy trắng vải sợi, giấy, len… Chú ý: SO2 có khả năng tẩy trắng nhưng hiệu quả kém, màu sắc có thể xuất hiện trở lại khi tiếp xúc với không khí. Hiện nay đã sử dụng chất mạnh mẽ hơn để thay thế như H2O2. (c) Sai, chiều thuận tỏa nhiệt nên nhiệt độ cao là yếu tố bất lợi (tăng nhiệt sẽ làm cân bằng chuyển dịch theo chiều nghịch). Nhiệt độ quá thấp sẽ làm hệ chậm

Nồng độ NH4+ còn lại = 30 – 30.96% = 1,2 mg/L < 5 mg/L nên đã đạt tiêu chuẩn theo quy định.

A. Sai, acetaldehyde phản ứng với HCN nhanh hơn acetone do acetone có 2 gốc -CH3 đẩy electron làm tăng mật độ điện âm trên C của C=O khiến giai đoạn đầu không thuận lợi, 2 gốc -CH3 cũng gây cản trở không gian. Trái lại, acetaldehyde (CH3CHO) chỉ có 1 gốc -CH3 khiến các yếu tố bất lợi trên bị giảm sút. B. Đúng, giai đoạn đầu quyết định tốc độ phản ứng có bậc II nên toàn bộ phản ứng có bậc II. Khi pH thay đổi: + Nếu pH quá thấp, CN- bị proton hóa (tạo HCN), không có

Methadone có CTPT là C21H27NO —> M = 309 Câu 2. A. Sai, methadone không có -CHO nên không phản ứng với thuốc thử Tollens. B. Sai, công thức phân tử của methadone là C21H27NO. C. Đúng, chức ketone trong methadone bị khử bởi LiAlH4 tao alcohol bậc 2. D. Sai, các nối đôi trong vòng benzene và ketone đều không phản ứng với nước bromine. Câu 3. (a) Đúng, methadone chứa chức amine bậc III. (b) Sai, methadone có 7 liên kết π (6 trong 2 vòng benzene và 1 trong C=O). (c) Đúng, công thức phân tử của methadone là C21H27NO, dạng

(a) Đúng, nhưng chất lỏng không tan hoặc có độ tan nhỏ sẽ tách thành 2 lớp sau khi trộn với nước, gồm benzene hoặc styrene hoặc aniline. (b) Sai, sau giai đoạn (1) nếu thu được hỗn hợp đồng nhất thì X là acetic acid, ethanol, propylamine nhưng không có aniline (aniline cũng là dẫn xuất hydrocarbon nhưng ở nhánh bên kia). (c) Sai, quỳ tím chuyển sang màu xanh là propylamine. (d) Đúng, styrene cộng Br2 nhưng không tạo kết tủa trắng.

Chọn A: Các chất C2H5OH và CO2 trong bia khi bay hơi sẽ cuốn theo các chất gây mùi tanh, tính acid nhẹ của bia cũng làm giảm mùi tanh. Thật ra những giá trị hóa học như trên là có nhưng không đáng kể, có thể hấp bằng nước kèm gia vị gừng, xả… cũng rất tốt. Hấp bia mang giá trị hóa học thì ít, giá trị tâm lý thì nhiều, bởi nghe tên đã thấy rất đẳng cấp, sang trọng và thời thượng. Các cảm nhận vị giác, khứu giác hoàn toàn có thể thay đổi và

Chọn (a), (c), (d), (e) là phù hợp hơn cả. (a) Xăng sinh học E5, E10 cũng không hoàn toàn là nhiên liệu tái tạo mà chúng chỉ chứa nhiên liệu tái tạo (C2H5OH) với tỉ lệ khá hạn chế (tương ứng 5%, 10% thể tích, còn lại vẫn là nhiên liệu hóa thạch), chúng có tốt hơn nhưng không nhiều. (b) cũng đúng một phần, nhiên liệu rẻ tiền như biogas (ủ từ chất thải, chủ yếu là phân động vật), tuy nhiên chúng có quy mô nhỏ, thuộc diện tự cung tự cấp, không có mạng lưới thu gom

(a) Sai, sản phẩm CH2=CH-CH2Cl là 3-chloropropene. (b) Đúng, (1)(3) là phản ứng thế (Cl thế H và OH thế Cl), (2) là phản ứng cộng (HOCl cộng vào C=C). (c) Đúng (d) Đúng, để có 1 mol glycerol thì sản phẩm khác gồm 1 mol HCl ở (1), 1 mol HCl ở (2) và 2 mol NaCl ở (3), ứng với 2 mol Cl2.

Số C = 203.41,38%/12 = 7 Số H = 203.6,40%/1 = 13 Số N = 203.20,69%/14 = 3 Số O = (203 – 7.12 – 13.1 – 3.14)/16 = 4 Y là C7H13N3O4, Y có 3 mắt xích, mỗi mắt xích ít nhất 2C nên Y gồm 2 mắt xích 2C và 1 mắt xích 3C. Y dạng (Gly)2(Ala), Y có 2 nhóm CH2 trong các mắt xích Gly.

Chất bột là hỗn hợp gồm muối bicarbonate (HCO3-) và muối có tính acid, khi trộn với nước phản ứng với nhau, giải phóng khí carbonic làm cho bánh phồng lên: HCO3- + H+ —> CO2 + H2O Muối có tính acid thường dùng là KHC4H4O6, Ca(H2PO4)2 (nếu muốn thoát CO2 ngay khi trộn với nước), NaAl(SO4)2.12H2O, Na2H2P2O7 (nếu muốn thoát CO2 hai đợt: khi trộn với nước và khi nướng).

Thời điểm được coi như kết thúc phản ứng là (II). Phản ứng kết thúc khi nOH- = nH+ (pH = 7), tại điểm này chất chỉ thị chưa đổi màu nên phản ứng đã kết thúc nhưng quá trình chuẩn độ vẫn chưa xong. Phải thêm một lượng NaOH dư nữa (điểm III) quá trình chuẩn độ mới kết thúc.

(a) Đúng: CuSO4 + 2NaOH —> Cu(OH)2 + Na2SO4 (b) Đúng (c) Sai, cellulose mạch không nhánh, không xoắn, giữa các mạch có liên kết hydrogen, các liên kết này có thể bị phá vỡ bởi nước Schweizer khiến cellulose tan được. Ngược lại tinh bột gồm amylose (không nhánh, xoắn thành lò xo), amylopectin (có nhánh, có xoắn từng đoạn ngắn) nên các chuỗi dễ mắc kẹt vào nhau và không bị phá vỡ bởi nước Schweizer. (d) Sai, cellulose không tan trong các dung môi hữu cơ thông thường như ether, benzene,….

6nCO2 + 5nH2O → (C6H10O5)n + 6nO2 nCO2 = 81.6/162 = 3 —> V không khí = 3.24,79/0,05% = 148740 L ≈ 149 m³

(a) Sai, chúng không phải đồng phân vì không cùng CTPT (do giá trị n khác nhau). (b) Đúng (c) Sai, amylopectin gồm các liên kết α-1,4-glycoside và α-1,6-glycoside (tại vị trí phân nhánh). (d) Sai, phân tử cellulose cấu tạo từ nhiều đơn vị β-glucose liên kết với nhau qua liên kết β-1,4-glycoside và hình thành chuỗi không nhánh