Các bước trong một quy trình làm rượu vang nho: Sau khi thu hoạch nho chín (nho chín có chứa hàm lượng đường lớn, thuận lợi cho quá trình lên men), trải qua khâu xử lí đơn giản, nho sẽ được tiến hành ép và lên men. Khí sinh ra trong quá trình lên men là
A. SO2. B. O2. C. CO2. D. NH3.
Câu trả lời tốt nhất
Khí sinh ra trong quá trình lên men là CO2:
C6H12O6 —> 2C2H5OH + 2CO2
×