Hỗn hợp E gồm chất béo X, axit panmitic và axit linoleic (công thức là C17H31COOH). Cho 170,75 gam E tác dụng vừa đủ 250 ml NaOH 2,5M, thu được 179,75 gam hỗn hợp muối của 2 axit béo. Mặt khác, để phản ứng hoàn toàn với 0,1875 mol hỗn hợp E cần 0,25 mol H2 (xúc tác Ni, t°). Khối lượng của axit linoleic trong E là
A. 35,0 gam. B. 37,8 gam.
C. 33,6 gam. D. 25,6 gam.
Câu trả lời tốt nhất
nX = x và n axit tổng = y —> nNaOH = 3x + y = 0,625
Bảo toàn khối lượng:
170,75 + 0,625.40 = 179,75 + 92x + 18y
—> x = 0,125; y = 0,25
—> nE = 0,375 và nH2 tối đa phản ứng với E = 0,5
nC17H31COONa = nH2/2 = 0,25
nC15H31COONa = 0,625 – 0,25 = 0,375
E gồm:
X là (C15H31COO)2(C17H31COO)C3H5 (0,125)
C15H31COOH: 0,375 – 0,125.2 = 0,125
C17H31COOH: 0,25 – 0,125 = 0,125
—> mC17H31COOH = 0,125.280 = 35 gam