Lên men m kg gạo nếp (chứa 80% tinh bột), thu được ancol etylic và V lít khí CO2 (đktc). Hấp thụ hoàn toàn 1/1000 lượng khí CO2 vào 170 ml dung dịch NaOH 0,5M thu được dung dịch chứa 4,44 gam chất tan. Biết hiệu suất mỗi giai đoạn trong quá trình lên men là 80%. Giá trị gần đúng nhất của m là
A. 5,06. B. 12,66. C. 6,33. D. 7,03.
Câu trả lời tốt nhất
nNaOH = 0,085
Nếu tạo NaHCO3 (0,085) —> mNaHCO3 = 7,14
Nếu tạo Na2CO3 (0,0425) —> mNa2CO3 = 4,505
Do 4,44 < 4,505 nên chất tan gồm Na2CO3 (a) và NaOH dư (b)
—> 106a + 40b = 4,44
nNaOH ban đầu = 2a + b = 0,085
—> a = 0,04 và b = 0,005
(C6H10O5)n —> C6H12O6 —> 2CO2
0,02…………………………………….0,04
—> m gạo = 0,02.162.1000/(80%.80%.80%) = 6328,125 gam ≈ 6,33 kg
×