Cho các phát biểu sau:
(a) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước.
(b) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit.
(c) Các este thường nhẹ hơn nước và ít tan trong nước.
(d) Hiđro hóa hoàn toàn chất béo lỏng thu được chất béo rắn.
(e) Polime thường không có nhiệt độ nóng chảy xác định.
(g) Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo.
Số phát biểu đúng là
A. 5. B. 3. C. 6. D. 4.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng
(b) Đúng, đều có dạng (C6H10O5)n
(c) Đúng
(d) Đúng, chất béo lỏng (gốc không no) khi hiđro hóa hoàn toàn thành chất béo rắn (gốc no)
(e) Đúng, do mỗi phân tử polime có độ polime hóa khác nhau
(g) Sai, chỉ các protein hình cầu tan được trong nước tạo thành dung dịch keo.
×