Tiến hành thí nghiệm phản ứng của glucozơ với Cu(OH)2 theo các bước sau đây:
Bước 1: Cho vào ống nghiệm 5 giọt dung dịch CuSO4 5% + 1 ml dung dịch NaOH 10%.
Bước 2: Lắc nhẹ, gạn lớp dung dịch để giữ kết tủa.
Bước 3: Thêm 2 ml dung dịch glucozơ 10% vào ống nghiệm, lắc nhẹ.
Nhận định nào sau đây là đúng?
A.Ở bước 1 cần lấy dư dung dịch NaOH, để đảm bảo quá trình tạo phức đồng.
B.Ở bước 1 cần lấy dư NaOH để thu được lượng kết tủa tối đa.
C.Ở bước 3 nhận thấy xuất hiện dung dịch có màu xanh tím.
D.Khi thay dung dịch glucozo bằng dung dịch hồ tinh bột thì kết quả thí nghiệm vẫn không đổi.
Câu trả lời tốt nhất
A. Đúng, phản ứng tạo phức đồng cần môi trường kiềm, vì vậy phải dùng NaOH dư, trong bước 2 chỉ gạn bỏ dung dịch chứ không lọc hay rửa kết tủa để đảm bảo vẫn còn NaOH dư.
B. Sai, mục đích chính của thí nghiệm không phải là điều chế Cu(OH)2 nên lượng Cu(OH)2 nhiều hay ít không quan trọng, chỉ cần lượng đủ để quan sát khi nó tan trong dung dịch glucozơ.
C. Sai, màu xanh lam (xanh thẫm).
D. Sai, tinh bột không có phản ứng như glucozơ.