Chất béo X chứa các triglixerit và x mol axit béo tự do, trong X oxi chiếm 10,88% khối lượng. Xà phòng hóa hoàn toàn m gam X bằng dung dịch NaOH vừa đủ, thu được 8,096 gam glixerol và 82,64 gam hỗn hợp muối C17H35COONa, C17H33COONa, C17H31COONa. Mặt khác, m gam X phản ứng tối đa với y mol Br2 trong dung dịch. Giá trị của x và y lần lượt là
A. 0,004 và 0,145. B. 0,008 và 0,296.
C. 0,008 và 0,180. D. 0,005 và 0,185.
Câu trả lời tốt nhất
nTriglixerit = nC3H5(OH)3 = 0,088
nNaOH = 3nTriglixerit + nAxit = x + 0,264
Bảo toàn khối lượng:
16.2(x + 0,264)/10,88% + 40(x + 0,264) = 8,096 + 82,64 + 18x
—> x = 0,008
Quy đổi muối thành C17H35COONa (x + 0,264 = 0,272) và H2 (-y)
—> nBr2 = y = 0,296
×