Cho các phát biểu sau
(a) Dầu mỡ động thực vật bị ôi thiu do liên kết C=C của chất béo bị oxi hóa.
(b) Cao su buna có tính đàn hồi và độ bền kém cao su thiên nhiên.
(c) Ở điều kiện thường, saccarozơ và glyxin đều là chất rắn và dễ tan trong nước.
(d) Trong công nghiệp, cồn có thể được sản xuất từ phế phẩm nông nghiệp như rơm rạ.
(e) Gạch cua nổi lên trên khi nấu riêu cua là hiện tượng thuỷ phân protein.
Số phát biểu đúng là
A. 4. B. 5. C. 3. D. 2.
Câu trả lời tốt nhất
(a)(b)(c)(d) Đúng
(e) Sai, hiện tượng đông tụ protein.
×