Hỗn hợp E chứa triglixerit X và axit béo Y chưa no. Cho m gam E tác dụng hết với dung dich NaOH đun nóng thu được hỗn hợp muối gồm natri oleat, natri panmitat, natri linoleat (có tỉ lệ mol tương ứng là 4a : b : a) và 3,68 gam glixerol. Mặt khác, m gam hỗn hợp E tác dụng tối đa với 0,12 mol H2 (Ni, t°) được hỗn hợp T. Phần trăm khối lượng của axit béo Y trong E gần nhất với?
A. 14,0%. B. 27,2%. C. 13,7%. D. 27,4%
Câu trả lời tốt nhất
nC17H33COONa = 4a; nC17H31COONa = a
—> nH2 = 4a + 2a = 0,12 —> a = 0,02
nC3H5(OH)3 = 0,04
—> X là (C17H33COO)2(C15H31COO)C3H5 (0,04)
Y là C17H31COOH (0,02)
—> %Y = 14,03%
×