Hỗn hợp E gồm chất béo X và hai axit béo Y và Z (MY < MZ). Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp E thu được 6,98 mol CO2 và 6,76 mol H2O. Mặt khác, xà phòng hóa m gam E cần vừa đủ 390 ml dung dịch NaOH 1M, sau phản ứng thu được 114,54 gam hỗn hợp 3 muối gồm natri panmitat, natri stearat, natri oleat. Thành phần phần trăm của Y trong E có giá trị gần nhất với giá trị nào sau đây?
Câu trả lời tốt nhất
nO(X)=0,78. BT O: nO2=9,97 mol
BTKl mE=107,96 g.
Khi E tác dụng 0,39 mol NaOH:
Gọi nX=a n(Y,Z)=b
nC3H8O3=a nH2O=b
BT O: 6a+2b=0,78
BTKL 92a+18b=mE+0,39.40-114,54
a=0,1 b=0,09
gọi số mol natri panmitat, natri stearat, natri oleat là x,y,z
Ta có: x+y+z=0,39
nC(muối)=nCO2-nC(glixerol)=16x+18y+18z=6,98-3.0,1
m(muối)=278x+306y+304z=114,54
x=0,17 y=0,2 z=0,02
Suy ra X: (C17H35COO)2C3H5(OOCC15H31) 0,1mol
Y: C15H31COOH 0,07 mol
Z: C17H33COOH 0,02 mol
%mY=16,59