Hỗn hợp X gồm axit stearic, axit oleic và triglixerit Y. Đốt cháy hoàn toàn m gam X cần vừa đủ 3,15 mol O2, thu được 2,1 mol H2O. Mặt khác, m gam X tác dụng vừa đủ với 0,12 mol NaOH trong dung dịch, thu được glyxerol và dung dịch chứa a gam hỗn hợp muối natri stearat và natri oleat. Giá trị của a là
A. 35,80. B. 36,56. C. 35,84. D. 37,28.
Câu trả lời tốt nhất
nO(X) = 2nNaOH = 0,24
Bảo toàn O: nO(X) + 2nO2 = 2nCO2 + nH2O
—> nCO2 = 2,22
—> mX = mC + mH + mO = 34,68
Trong X đặt x là tổng số mol chất béo và nY = y
nNaOH = x + 3y = 0,12
Các chất béo đều 18C nên Y có 57C
—> nCO2 = 18x + 57y = 2,22
—> x = 0,06 và y = 0,02
—> nH2O = x = 0,06 và nC3H5(OH)3 = y = 0,02
Bảo toàn khối lượng:
mX + mNaOH = m muối + mH2O + mC3H5(OH)3
—> m muối = 36,56 gam
trong x có cả triglixerit vậy tại sao lại chỉ tác dụng vs 2 NaOH vậy Ạ ?