Thủy phân 1,71 gam saccarozơ thu được hỗn hợp X. Cho toàn bộ X vào lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, đun nóng, sau khi các phản ứng xảy ra hoàn toàn, thu được 1,62 gam Ag. Hiệu suất của quá trình thủy phân saccarozơ là
A. 80%. B. 75%. C. 66,7%. D. 70%.
Câu trả lời tốt nhất
Saccarozơ —> (Glucozơ + Fructozơ) —> 4Ag
nAg = 0,015 —> nSaccarozơ phản ứng = 0,00375
—> H = 0,00375.342/1,71 = 75%
×