//
Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp X chứa ba peptit mạch hở có tỉ lệ mol là 7 : 5 : 3, thu được 18,75 gam glyxin; 9,79 gam alanin và 5,85 gam valin. Biết tổng số nguyên tử oxi trong ba peptit không quá 13. Phần trăm khối lượng của peptit có khối lượng phân tử lớn nhất trong X là.
A. 27,67% B. 29,08% C. 33,12% D. 26,25%
Câu trả lời tốt nhất
nGly = 0,25; nAla = 0,11; nVal = 0,05
—> Gly : Ala : Val = 25 : 11 : 5
Gọi 3 peptit là A, B, C.
7A + 5B + 3C —> [(Gly)25(Ala)11(Val)5]k + 14H2O
Tổng số O ≤ 13 —> Tổng số -CONH- ≤ 7
—> Tổng số -CONH- trong (7A + 5B + 3C) ≤ 43
—> Tổng số -CONH- trong [(Gly)25(Ala)11(Val)5]k ≤ 57
—> 41k – 1 ≤ 57 —> k = 1 là nghiệm duy nhất.
7A + 5B + 3C —> (Gly)25(Ala)11(Val)5 + 14H2O
0,07..0,05..0,03……..<–0,01–>…………….0,14
—> mX = m(Gly)25(Ala)11(Val)5 + mH2O = 29,71
Đặt a, b, c là số -CONH- trong A, B, C
—> 7a + 5b + 3c + 14 = 40
—> 7a + 5b + 3c = 26
—> a = 1, b = 2, c = 3 là nghiệm duy nhất.
Đặt x, y, z là số mắt xích Val có trong A, B, C
—> nVal = 0,07x + 0,05y + 0,03z = 0,05
—> 7x + 5y + 3z = 5
Với x ≤ 2, y ≤ 3, z ≤ 4 —> x = 0, y = 1, z = 0 là nghiệm duy nhất.
Đặt g, h, k là số mắt xích Ala có trong A, B, C
—> nAla = 0,07g + 0,05h + 0,03k = 0,11
—> 7g + 5h + 3k = 11
—> g = 0, h = 1, k = 2 là nghiệm duy nhất
Vậy các peptit là:
A: Gly-Gly (0,07)
B: Gly-Ala-Val (0,05)
C: Gly-Gly-Ala-Ala (0,03)
Chất có M lớn nhất là chất C
—> %C = 274.0,03/29,71 = 27,67%
tại sao lại xác định được số liên kết peptit trong hh A,B,C như vậy cơ?