Xà phòng hóa hoàn toàn một lượng chất béo gồm 13,26 gam triolein, 10,68 gam tristearin trong dung dịch NaOH. Khối lượng xà phòng thu được là
A. 24,696 gam. B. 27,180 gam
C. 22,536 gam D. 25,020 gam
Câu trả lời tốt nhất
n(C17H33COO)3C3H5 = 13,26/884 = 0,015
n(C17H35COO)3C3H5 = 10,68/890 = 0,012
—> nC3H5(OH)3 = 0,027 và nNaOH = 0,081
Bảo toàn khối lượng:
m chất béo + mNaOH = m xà phòng + mC3H5(OH)3
—> m xà phòng = 24,696
×