Cho các phát biểu sau:
(a) Sổ nguyên tử hidro trong một phân tử tristearin là 104.
(b) Isoamyl axetat là một este có mùi thơm của chuối chín, không độc nên được ứng dụng nhiều trong chế biến thực phẩm.
(c) Trong mật ong, hàm lượng glucozơ là cao nhất nên mật ong có vị rất ngọt.
(d) Từ xenlulozơ người ta có thể điều chế các loại tơ sợi như tơ visco, tơ axetat.
(f) Metyl amin có nhiệt độ sôi thấp hơn so với ancol metylic là do sự chênh lệch lớn về khối lượng phân tử.
Sổ phát biểu đúng là
A. 4. B. 2. C. 1. D. 3.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Sai, tristearin (C17H35COO)3C3H5 hay C57H110O6 có 110H
(b) Đúng
(c) Sai, trong mật ong, hàm lượng fructozơ là cao nhất nên mật ong có vị rất ngọt.
(d) Đúng
(f) Sai, CH3NH2 và CH3OH có khối lượng phân tử gần bằng nhau nhưng CH3NH2 có H kém linh động hơn CH3OH nên CH3NH2 tạo liên kết H liên phân tử kém bền hơn CH3OH —> Nhiệt độ sôi của CH3NH2 thấp hơn.