Cho các phát biểu sau:
(a) Dầu chuối (chất tạo hương liệu mùi chuối chín) có chứa isoamyl axetat.
(b) Nhỏ dung dịch I2 vào lát cắt của củ khoai lang thì xuất hiện màu xanh tím.
(c) Trong thành phần hóa học của giấy viết có xenlulozơ.
(d) Dùng giấm ăn, chanh có thể xử lý mùi tanh trong cá (do amin gây ra).
(e) Trong phân tử xenlulozơ, mỗi gốc glucozơ có 5 nhóm -OH.
(g) Mì chính (bột ngọt) là muối natri của axit axetic.
Số phát biểu đúng là
A. 3. B. 5. C. 4. D. 2
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng
(b) Đúng
(c) Đúng
(d) Đúng, do tạo muối amoni tan, dễ rửa trôi.
(e) Sai, mỗi mắt xích có 3OH
(g) Sai, bột ngọt là muối mono natri glutamat
×