Hỗn hợp E chứa ba peptit mạch hở Ala-Gly-Glu, Ala-Gly và Glu-Glu-Ala-Gly-Glu. Trong E nguyên tố nitơ chiếm 14,433% về khối lượng. Cho 0,1 mol E tác dụng với dung dịch NaOH (dư) sau phản ứng hoàn toàn, thu được m gam hỗn hợp gồm ba muối. Giá trị của m gần nhất với giá trị nào sau đây?
A. 46,00. B. 59,00. C. 67,00. D. 72,00.
Câu trả lời tốt nhất
E có dạng chung là (Gly)(Ala)(Glu)x
—> %N = 14(x + 2)/(129x + 146) = 14,433%
—> x = 1,5
(Gly)(Ala)(Glu)x + (2x + 2)NaOH —> Muối + (x + 1)H2O
mE = 0,1(129x + 146) = 33,95
nNaOH = 0,1(2x + 2) = 0,5
nH2O = 0,1(x + 1) = 0,25
Bảo toàn khối lượng —> m muối = 49,45
×