Hỗn hợp E gồm X, Y là 2 peptit mạch hở hơn kém nhau 1 liên kết peptit và Z là este của a-amino axit. Đun nóng 1 mol E cần 144 gam NaOH thu được CH3OH và 384,2 gam T gồm 3 muối của Gly, Ala, Val. Đốt cháy hoàn toàn 131,2 gam E thu được 10,5 mol hỗn hợp CO2, H2O và N2. Phần trăm khối lượng của peptit có khối lượng phân tử nhỏ hơn trong E là
A. 18,75% B. 37,50% C. 25,00% D. 30,25%
Quy đổi 1 mol E thành:
C2H3ON: 3,6 mol (Tính từ nNaOH)
CH2: a mol
H2O: 1 mol
—> (3,6.57 + 14a + 18) / (3,6.2 + a + 3,6.1,5 + a + 1 + 3,6.0,5) = 131,2 / 10,5
—> a = 2,8
Đặt nPeptit = p và nEste = e
—> nE = p + e = 1
Bảo toàn khối lượng:
3,6.57 + 14a + 18 + 144 = 384,2 + 18p + 32e
—> p = 0,7 và e = 0,3
Đặt k là số N trung bình của peptit
—> nN = 0,7k + 0,3.1 = 3,6
—> k = 33/7 —> Tetrapeptit (0,2) và pentapeptit (0,5)
Đặt x, y, z là số C của X, Y, Z
—> nC = 0,2x + 0,5y + 0,3z = a + 3,6.2
—> 2x + 5y + 3z = 100
Trong đó x ≥ 8, y ≥ 10, z lấy các giá trị 3, 4, 6.
Phương trình có rất nhiều nghiệm nên không xét chất được.