Lên men m gam tinh bột, thu được 100 ml dung dịch C2H5OH 46°. Biết hiệu suất của cả quá trình là 60% và khối lượng riêng của C2H5OH bằng 0,8 gam/ml. Giá trị của m là
A. 120. B. 216. C. 54. D. 108.
Câu trả lời tốt nhất
mC2H5OH = 100.46%.0,8 = 36,8 gam
(C6H10O5)n —> nC6H12O6 —> 2nC2H5OH
—> m tinh bột = 36,8.162/(2.46.60%) = 108 gam
×