Một số học sinh vào phòng thí nghiệm tiến hành thí nghiệm để xác định phần trăm khối lượng muối NaCl trong bánh mì. Các bạn làm theo hướng dẫn của giáo viên như sau :
- Cân một ít bánh mì cho vào cốc,
- Thêm nước cất và khuấy đều hỗn hợp thật kĩ cho tất cả muối trong bánh mì tan hết,
- Lọc hỗn hợp để tách các hạt bánh mì không tan ra khỏi dung dịch nước muối,
- Thêm lượng dung dịch AgNO3 vào dung dịch nước muối trong một bình cầu,
- Lọc chân không thu kết tủa AgCl,
- Rửa kết tủa bằng nước cất,
- Thêm dung dịch AgNO3 vào nước lọc để đảm bảo rằng không có thêm kết tủa AgCl tạo thành,
- Làm khô kết tủa và tiến hành cân bằng thiết bị điện tử.
Kết quả các bạn học sinh ghi lại:
Mẫu bánh mì: 51,200 gam
Kết tủa AgCl: 0,490 gam
Viết phượng trình hóa học trong quá trình thí nghiệm, xác định phần trăm khối lượng NaCl có trong mẫu bánh mì.
Câu trả lời tốt nhất
NaCl + AgNO3 —> AgCl + NaNO3
nNaCl = nAgCl = 0,49/143,5
—> %NaCl = mNaCl/51,200 = 0,39%
×