Phát biểu nào sau đây là đúng?
A. Trong phân tử của axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở chỉ chứa các liên kết đơn.
B. Điều chế etyl axetat bằng cách đun sôi hỗn hợp gồm ancol etylic, axit axetic và axit sunfuric đặc trong cốc thủy tinh chịu nhiệt.
C. Các anđehit no, mạch hở không có khả năng phản ứng cộng với H2 (xúc tác Ni, t°).
D. Chất béo là hợp chất hữu cơ đa chức.
Câu trả lời tốt nhất
A. Sai, axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở có chứ liên kết đôi C=O
B. Sai, đun nhẹ hoặc đun cách thủy hỗn hợp C2H5OH, CH3COOH, H2SO4 đặc trong bình cầu có lắp ống sinh hàn để tách ngay este. Đun sôi trong cốc thì các chất ancol, axit sẽ bay hơi một phần, phần còn lại bị oxi hóa bởi H2SO4 đặc nóng.
C. Sai, các anđehit no, mạch hở vẫn cộng H2 được, tạo ancol.
D. Đúng, chất béo là este 3 chức.