Phát biểu nào sau đây sai?
A. Số nguyên tử hiđro trong phân tử este đơn chức và đa chức luôn là một số chẵn.
B. Trong công nghiệp có thể chuyển hóa chất béo lỏng thành chất béo rắn.
C. Nhiệt độ sôi của este thấp hơn hẳn so với ancol có cùng phân tử khối.
D. Sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa chất béo là axit béo và glixerol.
Câu trả lời tốt nhất
A. Đúng, các chất chứa C, H, O có số H luôn chẵn.
B. Đúng, bằng phương pháp hiđro hóa, có thể chuyển hóa chất béo lỏng thành chất béo rắn.
C. Đúng, do ancol có liên kết H liên phân tử bền.
D. Sai, sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa chất béo là muối của axit béo và glixerol.
×