Phát biểu nào sau đây sai?
A. Thủy phân hoàn toàn xenlulozơ thu được fructozơ.
B. Quá trình làm rượu vang từ quả nho xảy ra phản ứng lên men rượu của glucozơ.
C. Nhỏ vài giọt dung dịch I2 vào lát cắt của củ khoai lang xuất hiện màu xanh tím.
D. Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.
Câu trả lời tốt nhất
A. Sai, thủy phân hoàn toàn xenlulozơ thu được glucozơ.
B. Đúng: C6H12O6 —> 2C2H5OH + 2CO2
C. Đúng, do khoai lang chứa nhiều tinh bột, có phản ứng tạo màu xanh tím với I2.
D. Đúng
×