Tiến hành 2 thí nghiệm sau:
Thí nghiệm 1:
– Bước 1: Cho vào ống nghiệm 1ml dung dịch lòng trắng trứng + 2ml dung dịch NaOH 30%
– Bước 2: Cho tiếp vào ống nghiệm 1 giọt dung dịch CuSO4 2%
– Bước 3: Lắc nhẹ ống nghiệm, sau đó để yên khoảng 2-3 phút
Thí nghiệm 2:
– Bước 1: Lấy khoảng 4ml lòng trắng trứng cho vào ống nghiệm
– Bước 2: Nhỏ từng giọt khoảng 3ml dung dịch CuSO4 vào
– Bước 3: Thêm khoảng 5ml dung dịch NaOH 30% vào và khuấy đều
Cho các phát biểu sau:
- Ở bước 1 ở thí nghiệm 1, xảy ra phản ứng thủy phân hoàn toàn lòng trắng trứng thành hỗn hợp các anpha-amino axit
- Sau bước 2 của thí nghiệm 1 xuất hiện hợp chất màu tím
- Cả 2 thì nghiệm trên đều xảy ra phản ứng màu biure và đều cần phải đun nóng để phản ứng xảy ra
- Khi đung nóng thì tốc độ phản ứng ở cả 2 thì nghiệm đều tăng lên
- Nếu thay dung dịch lòng trắng trứng ở thí nghiệm 2 bằng dung dịch AgNO3/NH3 thì hiện tượng xảy ra tương tự
- Ở bước 2 của thì nghiệm 1, lúc đầu có kết tủa màu tím sau đó kết tủa tan tạo thành dung dịch màu xanh lam
Có bao nhiêu phát biểu sai?
A. 2 B. 5 C. 3 D. 4
Câu trả lời tốt nhất
(1) Sai, nhiệt độ thường và thời gian ngắn nên phản ứng thủy phân chưa kịp xảy ra.
(2) Sai, bước 2 xuất hiện kết tủa xanh của Cu(OH)2
(3) Sai, đun nóng làm lòng trắng trứng đông tụ sẽ không xảy ra phản ứng màu biure nữa.
(4) Sai, như (3) trên.
(5) Sai, phản ứng màu biure không xảy ra với AgNO3/NH3.
(6) Sai, lúc đầu có kết tủa màu xanh sau đó kết tủa tan tạo thành dung dịch màu tím