Phát biểu nào sau đây sai?
A. Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.
B. Fructozơ là sản phẩm của phản ứng thủy phân tinh bột.
C. Thủy phân hoàn toàn xenlulozơ thu được glucozơ.
D. Fructozơ và glucozơ là đồng phân của nhau.
Câu trả lời tốt nhất
A. Đúng
B. Sai, tinh bột tạo bởi các gốc glucozơ nên thủy phân tinh bột không tạo fructozơ.
C. Đúng: (C6H10O5)n + nH2O —> nC6H12O6
D. Đúng, fructozơ và glucozơ đều có công thức C6H12O6 nên chúng là đồng phân của nhau.
×