Phát biểu nào sau đây là sai?
A. Axit glutamic được dùng làm bột ngọt.
B. Amino axit là hợp chất hữu cơ tạp chức.
C. Dung dịch glyxin có tính chất lưỡng tính.
D. Hợp chất NH2-CH2-COOC2H5 là este của glyxin.
Câu trả lời tốt nhất
A. Sai, muối mononatri của axit glutamic được dùng làm bột ngọt.
B. Đúng, amino axit chứa đồng thời nhóm NH2 và COOH nên chúng là hợp chất hữu cơ tạp chức.
C. Đúng, glyxin chứa -NH3+ (tính axit) và -COO- (tính bazơ) nên dung dịch glyxin có tính chất lưỡng tính.
D. Đúng, hợp chất NH2-CH2-COOC2H5 là este của ancol etylic và glyxin.
×