Một loại chất béo trong tự nhiên gồm các triglixerit và các axit béo tự do. Xà phòng hóa hoàn toàn 100 gam chất béo đó trong V ml dung dịch NaOH 1M đun nóng thu được 9,2 gam glyxerol, thêm tiếp NaCl bão hòa vào và để nguội thu được 103,24 gam muối của axit béo (giả thiết muối của axit béo tách ra hết). Trung hoà NaOH dư trong dung dịch sau phản ứng cần dùng 80 ml dung dịch HCl 1M. Giá trị của V là
A. 350 B. 400 C. 420 D. 380
Câu trả lời tốt nhất
nC3H5(OH)3 = 0,1; nAxit = x
—> nNaOH phản ứng = x + 0,3
Bảo toàn khối lượng:
100 + 40(x + 0,3) = 103,24 + 18x + 9,2
—> x = 0,02
nNaOH dư = nHCl = 0,08
—> nNaOH ban đầu = x + 0,3 + 0,08 = 0,4
—> V = 400 ml
×